Gerechten

Kip Florentine

Malse kipfilet met een romige spinazie-kaassaus, klassiek Frans-Italiaans gerecht.

Slavinken met Espagnolesaus

Klassiek Hollands-Frans gerecht. Malse slavinken met een rijke donkere saus.

Balletjes in Rode Wijnsaus

Sappige gehaktballetjes in een rijke rode wijnsaus met spek.

Pompoensoep met Balletjes

Romige pompoensoep met smaakvolle gehaktballetjes.

Broccolipuree met Worst

Verfrissende groene puree met sappige braadworst en dillesaus.

Krokante Kipfilet met Veloutesaus

Malse kipfilet met een knapperige korst en zijdezachte veloutesaus.

Kabeljauwfilet met Witte Wijnsaus

Delicate witte vis in een elegante witte wijnsaus.

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon klassiek Frans stoofgerecht uit de Bourgogne.

Coq au Vin

Klassiek Frans gerecht: kip gekookt in rode wijn met ui, champignons en spek.

Cassoulet

Languedoc-rings gerecht: witte bonen met eend, sausage en konijn.

Ratatouille

Provence groentengerecht: aubergine,Courgette, paprika en tomaat.

Soupe à l'Oignon

Franse uiensoep met kaas en croutons.

Crème Brûlée

Verfrissend Frans dessert met verse kaas, honing en noten.

Chicken Tikka Masala

Indiase kip in romige tomaat-saas, wereldwijd favoriet.

Biryani

Gelaagde Indiase rijstschotel met gekruide vis.

Pad Thai

Thaise gebakken rijstnoedels met garnalen, ei en tamarindesaus.

Tom Yam Goong

Thaise zure en pittige soep met garnalen en paddenstoelen.

Ramen

Japanse noedelsoep met varkensbouillon, nori en eieren.

Sushi

Japanse rijstgerechten met rauwe vis en zeevruchten.

Tempura

Japanse lichte btempurabesjes in luchtig beslag.

Pasta Carbonara

Klassieke Romeinse pasta met eieren, pecorino, guanciale en peper.

Risotto alla Milanese

Italiaanse rijstschotel met saffraan en Parmezaan.

Pizza Napoletana

Authentieke Italiaanse pizza met tomaat, mozzarella en basilicum.

Ossobuco

Milanese gerecht: kalfsschenkel in witte wijn en groenten.

Tiramisu

Italiaans dessert met mascarpone, espresso en amaretti.

Paella

Spaanse rijstschotel uit Valencia met zeevruchten of kip.

Gazpacho

Koude Spaanse tomaatsoep, verfrissend bij warm weer.

Patatas Bravas

Klassieke Spaanse aardappeltjes met pittige tomatensaus.

Pho Bo

Vietnamese rundvleesnoedelsoep met aromatische bouillons.

Green Curry

Thaise curry met kokosmelk, groene chili en Thaise basilicum.

Kimchi

Gefermenteerde Koreaanse kool met chili en knoflook.

Stamppot

Traditioneel Hollands gerecht: aardappelpuree met boerenkool.

Erwtensoep

Hollandse dikke erwtensoep met rokerige worst.

Boerenkoolstamp

West-Fries gerecht: boerenkool met aardappels en worst.

Hachée

Oud-Hollands stoofgerecht met rundvlees en uien.

Kibbeling

Gefrituurde stukjes kabeljauw met knoflooksaus.

Hollandse Nieuwe

Rauwe haring met uitjes en zuurdesembrood.

Moussaka

Griekse lasagne met aubergine, lamsgehakt en béchamelsaus.

Gyros

Griekse gesneden vlees met pita, tomaten en tzatziki.

Vegetarische Lasagne

Lasagne met groenten, kaas en tomaat.

Dal

Indiase linzengerecht met specerijen.

Beef Wellington

Engels gerecht: biefstuk met paddenstoelen en parmaham in bladerdeeg.

Shepherd's Pie

Engels gerecht: gehakt met groenten en aardappelpuree.

Goulash

Hongaars stoofgerecht met rundvlees en paprika.

Feijoada

Braziliaans recept met zwarte bonen en varkensvlees.

Tacos

Mexicaanse tortillas met vlees, vis of bonen.

Burrito

Gevulde Mexicaanse tortilla met rijst, bonen en vlees.

Chili con Carne

Pittig gerecht met gehakt, bonen en chili.

Shawarma

Mid-Oosters gesneden vlees in pita met tahini.

Falafel

Gefrituurde kikkererwtenballetjes.

Hummus

Creamige kikkererwtenpuree met tahini.

Zalm Teriyaki

Japanse zalm in zoete soyasaus.

Fish and Chips

Engelse gefrituurde vis met friet.

Vis Panne

Klassiek Hollands gerecht met witte vis in roomsaus.

Crêpes

Dunne Franse pannenkoekjes.

Poffertjes

Kleine fluffy Nederlandse pannenkoekjes.

Appeltaart

Klassieke Nederlandse taart met appel, kaneel en rozijnen.

Chocolate Lava Cake

Frans dessert met gesmolten chocolate hart.

Panna Cotta

Italiaans roomdessert met vanillesmaak.

Cheesecake

Amerikaanse kaastaart met korst.

Macarons

Franse amandelkoekjes met vulling.

Profiteroles

Frans soesjes met ijs en chocolatesaus.

Chicken Parmigiana

Knapperige kip met tomaat, kaas en pasta. Italiaans-Amerikaanse klassieker.

Laksa

Maleisische noedelsoep met kokosmelk, sambal en zeevruchten.

Katsu Curry

Japanse curry met knapperig vlees en rijst.

Beef Ramen

Japanse noedelsoep met gemarineerd rundvlees, eitje en groenten.

Shakshuka

Noord-Afrikaans gerecht met eieren in pittige tomatensaus.

Butter Chicken

Indiase curry met malse kip in romige tomaatensaus.

Dal Makhani

Indiase linzencurry met bonen en romige-saar.

Bhelpuri

Indiase knapperige snack met besjes en chutneys.

Samosa

Gefrituurde of gebakken driehoekige snacks met aardappel en erwten.

Dosa

Zuid-Indiase dunne pannenkoek van rijst en linzen.

Lamb Biryani

Gelaagde rijstschotel met gemarineerd lamsvlees en specerijen.

Kung Pao Chicken

Sichuan gerecht met kip, pinda's en gedroogde chili.

Mapo Tofu

Sichuan gerecht met tofu in pittige bonensaus.

Hot and Sour Soup

Chinese soep met azijn en witte peper.

Char Siu

Kantonees geroosterd varkensvlees met zoete marinade.

Dim Sum

Kantonees gestoomde hapjes met diverse vullingen.

Xiao Long Bao

Chinese soepdumplings met varkensvlees.

Pho Bo

Vietnamese rundernoedelsoep met aroma.

Banh Mi

Vietnamees broodje met vlees, groenten en mayo.

Bánh Pía

Zoete Vietnamese cake met kokos en bonen.

Samlor Tuk Trey

Cambodjaanse zure vissausdip.

Lumpia

Filipijnse loempia's met vlees en groenten.

Adobo

Filipijns stoofgerecht met azijn en soyasaus.

Sinigang

Filipijnse zure soep met tamarinde.

Lechon

Filipijns geroost varken aan het spit.

Rendang

Indonesische rundvleescurry met kokosmelk.

Nasi Goreng

Indonesische gebakken rijst met kecap en ei.

Satay

Gegrilde spiesjes met pindasaus.

Gado Gado

Indonesische salade met pindasaus.

Soto Ayam

Indonesische kippensoep met kurkuma.

Pempek

Sumatraanse viskoekjes met azijnsaus.

Asam Pedas

Maleisische zure en pittige viscurry.

Nasi Lemak

Maleisische kokosrijst met sambal en eieren.

Hainanese Chicken Rice

Singaporese gekookte kip met aromatische rijst.

Chicken 60

Singaporese gefrituurde kip in spicy sauce.

Kaya Toast

Singaporese ontbijt met kokosjam en ei.

Laksa Singapore

Singaporese noedels in kokoscurry.

Korean Fried Chicken

Dubbel gefrituurde kip met zoete glaze.

Bibimbap

Koreaanse rijstschotel met groenten en ei.

Bulgogi

Gemarineerde geroosterde rundvlees.

Kimchi

Gefermenteerde Koreaanse kool met chili.

Jajangmyeon

Chinese-Koreaanse noedels met zwarte bonensaus.

Japchae

Koreaanse glasnoedels met groenten.

Ramyeon

Koreaanse instant noedels in pittige bouillons.

Tteokbokki

Koreaanse pittige rijstcakes in ketchup-bouillonsaus.

Katsu Sando

Japanse broodjes met paneerde vlees en koolsalade.

Gyoza

Japanse dumplings met een knapperige bodem en malse vulling.

Okonomiyaki

Japanse hartige pannenkoek met talloze toppings - een "bezoek wat je wilt" gerecht.

Tonkotsu Ramen

Japanse noedels in romige varkensbouillon met malse chashu.

Yakitori

Japanse kipspiesjes gegrild over houtskool en geglazuurd met zoete tare.

Ossobuco alla Milanese

Italiaans stoofgerecht van kalfsschenkel met gremolata. Mals vlees met beenmerg en citroen-knoflook topping.

Paella Valenciana

Authentieke Spaanse rijstschotel met kip, konijn, groenten en saffraan. Gekookt in een traditionele paellapan.

Beef Stroganoff

Russisch gerecht van rundvleesreepjes in romige, pittige roomsaus met champignons.

Tagliatelle Carbonara

Romige Italiaanse pasta met spek, eieren en Parmezaan. Geen room! De authentieke Romeinse versie.

Risotto alla Milanese

Goudgele risotto met saffraan uit Milaan. De koning van alle risotto's.