Dal Makhani
Gerechten
Indiase linzencurry met bonen en romige-saar.
Bereiding
- 1Week linzen en kidneybonen
- 2Kook zachtjes urenlang
- 3Fruit tomaten en ui
- 4Voeg specerijen toe
- 5Meng met gekookte linzen
- 6Afwerken met room en boter
Variaties
- Met tofoe
- Met kip
- Met paneer
Tips
- Lange kooktijd essentieel
- Dagelijks roeren
- Rest smaakt beter