Zalm + Sauvignon Blanc
Wijnen
De frisheid van Sauvignon Blanc balanceert de rijkdom van zalm. Perfect voor gebeitste of gerookte zalm.
Bereiding
- 1Kies Sauvignon Blanc uit Loire of Nieuw-Zeeland
- 2Serveer gekoeld (8-10°C)
- 3Combineer met gravad lax of gerookte zalm
Variaties
- Sancerre
- Pouilly-Fumé
- Marlborough Sauvignon Blanc
Tips
- Sancerre en Pouilly-Fumé zijn klassieke keuzes
- Vermijd te zware houtrijping
- Mooie combinatie met citrus of dille