Sushi + Sake
Wijnen
Japanse klassieker: rauwe vis met sake. De rijstsymbooliek.
Bereiding
- 1Kies Junmai Daiginjo (premium)
- 2Serveer gekoeld of licht warm
- 3Combineer met sashimi, nigiri, maki
Variaties
- Junmai Daiginjo
- Ginjo
- Junmai
- Daiginjo
Tips
- Ginjo = premium, Junmai = rijstgebrek
- Droge sake past het beste
- Ook bij tempura