Lamsvlees + Rhône
Wijnen
Lamsvlees met kruiden combineert prachtig met Rhône-wijnen. De intensiteit matcht de smaakvolle bereiding.
Bereiding
- 1Kies Côte-Rôtie of Hermitage
- 2Serveer bij 16-18°C
- 3Combineer met lamsbout, koteletten of stoof
Variaties
- Côte-Rôtie
- Hermitage
- Châteauneuf-du-Pape
- Gigondas
Tips
- Syrah-dominant geeft meer pepper
- Châteauneuf-du-Pape is veelzijdiger
- Vermijd te jonge wijnen