Pinot Noir
Wijnen
Druif voor elegante, lichte rode wijnen. Zacht, fruitig met subtiele tannines.
Bereiding
- 1Bekende regio's: Bourgogne, Oregon, Nieuw-Zeeland, Duitsland
- 2Combineert met: vis (thon/zalm), eend, champignon, zachte kazen
- 3Drinkrijp: 2-8 jaar na oogst
Variaties
- Bourgogne Rouge
- Côte de Nuits
- Oregon Pinot
- Central Otago
Tips
- Licht gekoeld serveren (14°C)
- Mooie combinatie met umami
- Goedkoper: Bourgondië Villages