Nebbiolo
Wijnen
Piemonte's koning. Rozen, teer, tannines. Barolo en Barbaresco.
Bereiding
- 1Bekende regio's: Barolo, Barbaresco, Piemonte
- 2Combineert met: truffel, wild, gerijpt vlees, risotto
- 3Drinkrijp: 5-30+ jaar
Variaties
- Barolo
- Barbaresco
- Nebbiolo d'Alba
- Roero
Tips
- Barolo = koning van wijnen
- Vaak licht gekoeld serveren
- Lange aging nodig