Skip to main content

Périgueuxsaus

Sauzen

Demi-glace met madeira en fijngesneden zwarte truffel.

Bereiding

  1. 1Reduceer madeira
  2. 2Voeg demi-glace en truffel toe

Tips

  • Luxueus bij tournedos Rossini of foie gras
Terug naar Sauzen