Foie Gras Saus
Sauzen
Luxe saus met foie gras.
Bereiding
- 1Maak demi-glace
- 2Voeg foie gras puree toe
- 3Passeren door zeef
Variaties
- Foie gras klassiek
- Foie gras met truffel
Tips
- Bij tournedos of foie gras
Sauzen
Luxe saus met foie gras.