Pont-l’Évêque
Kazen
Washed-rind Normandische klassieker. Sterk van geur, romig en kruidig van smaak.
Bereiding
- 1Laat goed op temperatuur komen (geur ontwikkelt zich)
- 2Snijd in vierkantjes met korst
- 3Eet met korst of verwijder als te sterk
Variaties
- Pont-l’Évêque
- Livarot
- Munster
- Époisses
Tips
- Combineer met cider of calvados
- Perfect in warme gerechten of op brood
- Familie van Livarot en Époisses