Neufchâtel
Kazen
Hartvormige Normandische zachtkaas. Romig, bloemig en licht paddenstoelachtig – romantisch op het bord.
Bereiding
- 1Laat op kamertemperatuur komen tot zacht
- 2Snijd in plakken met korst
- 3Eet rauw of warm
Variaties
- Neufchâtel
- Camembert de Normandie
- Brie
- Chaource
Tips
- Combineer met cider of lichte rode wijn
- De hartvorm is iconisch – perfect cadeau
- Bloemige korst – eetbaar en vol aroma
- Familie van Camembert maar kleiner