Mascarpone
Kazen
Romige Italiaanse kaas. Rijk, zoet en veelzijdig – van tiramisu tot pasta.
Bereiding
- 1Gebruik in desserts (tiramisu)
- 2Roer door pasta (cacio e pepe)
- 3Serveer met fruit
Variaties
- Naturel
- Met truffel
Tips
- Geen echte kaas maar kaasachtig product
- Combineer met zoet of hartig
- Basis voor mascarpone