Maroilles
Kazen
Koning van het Noorden. Sterke gewassen korst, romig en krachtig. Intens van geur, vol van smaak.
Bereiding
- 1Laat goed op kamertemperatuur komen
- 2Snijd in vierkantjes met korst
- 3Eet puur of in warme gerechten
Variaties
- Maroilles
- Livaro
- Pont-l’Évêque
- Langres
Tips
- Combineer met donker bier of rode wijn uit Noord-Frankrijk
- Perfect in flamiche (prei-taart) of op brood
- De geur is sterk – maar de smaak verslavend
- AOC sinds 1955, een van de oudste