Manchego
Kazen
De koning van Spaanse kazen. Stevig, nootachtig en licht pittig – van schapenmelk.
Bereiding
- 1Koop 12-24 maanden gerijpt
- 2Snijd in dunne plakken
- 3Serveer met fruits of honing
Variaties
- Manchego 12 maanden
- Manchego 24 maanden
- Manchego Curado
Tips
- Alleen van schapenmelk uit La Mancha
- Combineer met Manchego-wijnen
- Ook lekker met olijfolie