Mâconnais
Kazen
Kleine cilindrische geitenkaas uit Bourgogne. Fris, licht pikant en elegant – puur wijngebied.
Bereiding
- 1Eet vers of halfgerijpt
- 2Serveer met korst
- 3Lekker warm op toast
Variaties
- Mâconnais
- Charolais
- Rigotte de Condrieu
- Sainte-Maure de Touraine
Tips
- Combineer met Mâcon of Pouilly-Fuissé witte wijn
- Klein formaat – perfect voor proeven
- Vaak met as of naturel korst
- Fris alternatief voor zwaardere geiten