Crottin de Chavignol
Kazen
Kleine geitenkaas uit de Loire. Fris jong, pikant oud.
Bereiding
- 1Eet jong vers of droog/gerijpt
- 2Serveer met korst
- 3Lekker warm in salade
Variaties
- Crottin de Chavignol
- Valençay
- Sainte-Maure de Touraine
- Pouligny-Saint-Pierre
Tips
- Heerlijk gebakken op toast met honing
- Combineer met Sancerre of droge witte
- Droog = intenser van smaak