Bleu d'Auvergne
Kazen
Krachtige blauwe koeienkaas. Romiger en toegankelijker dan Roquefort.
Bereiding
- 1Serveer op kamertemperatuur
- 2Snijd in wiggen of verkruimel
- 3Combineer met peer of walnoten
Variaties
- Bleu d'Auvergne
- Fourme d'Ambert
- Bleu des Causses
Tips
- Lekker met zoete wijn of honing
- Minder zout dan Roquefort
- Mooi op een kaasplank