Snelle Bak

Terminologie

Snelle bereidingswijze in heet vet voor knapperigheid.

Bereiding

1Heet vet
2Kort bakken
3Knapperig

Variaties

Chinese snelle bak
Thai wokken
Europees frituren

Tips

Uitzonderlijk heet
Dunne stukken
Direct serveren

Terug naar Terminologie