Sauteren

Terminologie

Snel bakken in pan met weinig vet op hoog vuur.

Bereiding

1Bak snel in weinig vet
2Wok beweging
3Niet te vol

Variaties

Groenten sauteren
Garnalen sauteren
Rundvlees sauteren

Tips

Wok is ideaal
Snijd klein
Niet te veel

Terug naar Terminologie