Maceren

Terminologie

Vruchten of groenten weken in vloeistof voor smaak.

Bereiding

1Week in vloeistof
2Laat trekken
3Smaak onttrekken

Variaties

Aardbeien macereren
Uien macereren
Vlees macereren

Tips

Tijd nodig
Suiker versnelt
Fruit zacht

Terug naar Terminologie