Skip to main content

Liégeois

Terminologie

Gerecht gebonden met eieren. Romige consistentie.

Bereiding

  1. 1Saus binden met eieren
  2. 2Custard basis
  3. 3Serveer warm

Variaties

  • Saus Liégeois
  • Crème Liégeois
  • Dessert Liégeois

Tips

  • Niet te heet
  • Ei als bindmiddel
  • Voor sauzen
Terug naar Terminologie