Sushi Rijst Bereiden
Technieken
Stap-voor-stap bereidingswijze voor sushi rijst .
Bereiding
- 1Was rijst tot water helder is
- 2Kook en laat afkoelen
- 3Meng met rijstazijn, suiker, zout
- 4Faan (waai) afkoelen
Variaties
- Nigiri
- Maki
- Sashimi
- Temaki
- Onigiri
Tips
- Goede rijst is cruciaal
- Kook met iets minder water