Warm Roken
Technieken
Warm Roken - bereidingstechniek.
Bereiding
- 1Verhit tot 70-120°C
- 2Plaats ingrediënten in rookoven
- 3Rook 1-4 uur
- 4Gar en rook tegelijk
Variaties
- Ribbetjes
- Kip
- Varkensvlees
- Vis
- Kaas
Tips
- Garen en roken tegelijk
- Populair voor ribbetjes en kip