Raspen
Technieken
Raspen - bereidingstechniek.
Bereiding
- 1Gebruik rasp of mandoline
- 2Beweeg in één richting
- 3Verzamel resultaat
- 4Pers uit voor sap
Variaties
- Citroenschil
- Kaas
- Nootmuskaat
- Chocolade
- Gember
Tips
- Voor citrus, kaas, nootmuskaat
- Fijn of grof