Ei Pocheren
Technieken
Eieren zachtjes garen in kokend water voor perfecte draaiende eieren.
Bereiding
- 1Breng water aan de kook
- 2Voeg azijn toe (helpt stollen)
- 3Maal draaikolk
- 4Breek ei in kom
- 5Laat glijden in water
Variaties
- Zacht (3min)
- Medium (4min)
- Hard (5min)
- Op toast
- In saus
Tips
- Vers ei = beter resultaat
- Azijn helpt eiwit stollen
- Draaikolk houdt ei bij elkaar
- 3-4 minuten = zachte dooier