Knijpen / Uitpersen
Technieken
Knijpen / Uitpersen - bereidingstechniek.
Bereiding
- 1Verhit citrusvruchten
- 2Rol op bord
- 3Snijd doormidden
- 4Knijp uit met hand of pers
Variaties
- Citroen
- Limoen
- Sinaasappel
- Grapefruit
- Mandarijn
Tips
- Meer sap uit koude citrus
- Verwijder pitten