Kaas Maken
Technieken
Stap-voor-stap bereidingswijze voor kaas .
Bereiding
- 1Verhit melk
- 2Voeg stremsel toe
- 3Laat stremmen
- 4Snijd wrongel
- 5Pers en rijp
Variaties
- Mozzarella
- Cheddar
- Camenbert
- Brie
- Parmezaan
Tips
- Exacte temperatuur cruciaal
- Hygiëne uiterst belangrijk