Ijs Bereiden (Basis)
Technieken
Stap-voor-stap bereidingswijze voor ijs bereiden (basis).
Bereiding
- 1Maak custard van melk, room, eieren
- 2Voeg smaakstof toe
- 3Pell tot ijs in ijsmachine
- 4Serveer zacht of hard
Variaties
- Vanille
- Chocolade
- Fruitti
- Sorbet
- Frozen yogurt
Tips
- Eieren geven lichaam
- Soorten zonder ei ook