Gazpacho Maken
Technieken
Stap-voor-stap bereidingswijze voor gazpacho .
Bereiding
- 1Blend tomaat, komkommer, paprika, ui
- 2Voeg azijn, olie, knoflook toe
- 3Koel 2+ uur
- 4Serveer koud met croutons
Variaties
- Rood
- Wit (Ajo blanco)
- Met watermeloen
- Met aardbei
- Met komkommer
Tips
- Met blokjes als garnering
- Uit Andalusië