Bakken (in oven)
Technieken
Garen met droge hete lucht. Voor brood, taarten en ovenschotels.
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op de juiste temperatuur (meestal 160-220°C)
- 2Vet bakvorm in of gebruik bakpapier
- 3Vul de vorm met beslag of ingrediënten
- 4Plaats in het midden van de oven
- 5Bak volgens recept en controleer gaarheid met prikker
Variaties
- Brood
- Taarten
- Ovenschotels
- Koekjes
- Gratin
Tips
- Niet te vaak de ovendeur openen
- Gebruik hetelucht voor gelijkmatiger resultaat
- Laat gebak 5-10 minuten afkoelen in de vorm