Au Four (Ovengratineren)
Technieken
Au Four (Ovengratineren) - bereidingstechniek.
Bereiding
- 1Plaats gerecht in oven of onder grill
- 2Laat kaas smelten en goudbruin worden
- 3Serveer direct
Variaties
- Mac and cheese
- Gratin dauphinois
- Cauliflower cheese
- Onion soup
Tips
- Hoge temperatuur voor korst
- Kaas op het einde